En Fresumbría exportamos y comercializamos frutos rojos de Huelva.
La fresa, la frambuesa, el arándano y la mora son recogidos en su punto óptimo de maduración para garantizar un sabor más intenso y
así mantener todos sus nutrientes.
LA FRESA
La fresa es sin duda la reina de las frutas. De color rojo brillante, intenso y suculento, únicamente comparable con el sabor que deja en el paladar. De variadas propiedades, es rica en nutrientes y sus múltiples cualidades ayudan a preservar la salud.
La fresa es baja en calorías y tiene un alto contenido en fibra, vitamina C, antioxidantes, potasio, ácido fólico y minerales. De agradable sabor aunque ligeramente ácido pueden consumirse solas o mezcladas con azúcar, vino, nata, helados, zumos, batidos y también son muy apreciadas en repostería para dulces, pasteles y tartas.
LA MORA
La mora es la fruta del bosque. Está compuesto de sales minerales y vitaminas (especialmente la vitamina C y A), constituyendo así un importante aporte nutricional que podría incluirse en cualquier tipo de dieta.
Ofrece muchas posibilidades para su consumo, siendo las más comunes la elaboración de mermeladas y jaleas, sola o con bayas, así como en postres, pasteles y bizcochos. También se puede emplear para fabricar licores, zumos, siropes y salsas, ya que combinan muy bien en recetas saladas.
LA FRAMBUESA
La frambuesa es la gemela de la mora. Son ricas en calcio, potasio, vitamina B9 (ácido fólico) y vitamina C. Sus fitonutrientes disminuyen el estrés oxidativo y la inflamación de las células, además, favorece la salud ocular y de la piel.
La vitamina C y los compuestos fenólicos están presentes en las frambuesas rojas. Tienen un sabor fuerte y dulce, siendo muy versátil para la cocina, ideales para todo tipo de postres frescas o cocinadas, muy habitual su consumo en mermeladas, helados y distintas recetas de repostería.
EL ARÁNDANO
El arándano es un superalimento. Contienen sustancias beneficiosas para el sistema cardiovascular e inmunológico, con elevados niveles de antioxidantes y Vitamina C, siendo buena fuente de fibra y un excelente contenido de Manganeso.
Se consumen generalmente solos, pero también se procesan en productos como zumos, salsas mermeladas, o se secan y azucaran para su consumo.